LES GRANDS MATCHS DE LA COUPE DU MONDE SONT DIFFUSES AU ZO SUR VIDEO PROJECTEUR
Houmous edamame et tomates confites / PIta
PITA AVOCAT, CHEVRE FRAIS, MIEL & GRENADES
Velouté de Potimaron au lait de coco, chorizo Bellota
Truffe noire et Jambon blanc
*petites noisettes torréfiées
ASPERGES CROQUANTES
Taboulé de Lentilles Vertes & Sauce Vierge
Sandwich Vietnamien, fines tranches d'entrecôte d'Argentine, coriandre, pickles, oignons nouveaux, coeur de sucrine & bouillon de boeuf
Escalope de veau au parmesan & Purée de pommes de terre
Mesclun de salade et asperge verte
Boeuf black angus, frites maison
Pommes de terre grenailles rôties et salade de roquette
La viande de Galice est considérée comme étant l'une des meilleures au monde. Galette de pomme de terre, sauce vierge au balsamique blanc
Roquette, moutarde frisée, coeur de laitue
LES GRANDS MATCHS DE LA COUPE DU MONDE SONT DIFFUSES AU ZO SUR VIDEO PROJECTEUR
Galettes de riz, tartare de thon, truffe et yuzu (3 galettes)
Tempura de gambas, avocat, recouvert d'anguille grillée (8 pièces)
California Tempura Roll Rock Shrimp Tempura/ Spicy mayonnaise
Spicy tuna, avocat, cream cheese, saumon teriyaki (8 pièces)
Tartare de saumon, mayonnaise truffée, zeste de citron vert, enroulé d'avocat (6 pièces)
Sushi Crispy rice / Tartare de saumon / Rock sauce (2 pièces)
Sushi Crispy rice / Tartare de Thon / Rock sauce (2 pièces)
(2 pièces)
Nigiri sushi & spring rolls saumon & thon (14 pcs)
Nigiri sushi et sashimi Saumon & Thon (14 pcs)
Nigiri sushi, sashimi et California Saumon & Thon (18 pcs)
Sashimi Saumon & Thon accompagné d'un bol de riz
Nous avons sélectionné des algues d'exception de la région du Chügoku au Japon. Un croquant incomparable...
Paire de Sushi (2 pièces)
Tranches de poisson cru (9 pièces)
Bol de Riz vinaigré, Sashimi Saumon & Avocat
Maki sur ne base de feuille de riz fine (6 pièces)
Maki entouré de saumon cru (6 pièces)
Maki entourés de riz vinaigré à l'extérieur & de feuille nori à l'intérieur (6 pièces)
Hallah Bread, Banane, Dulce de Leche
Mangue / Fleur de Cerisier / Chocolat Noix de Coco / Yuzu / Litchi / Caramel
Mousse au chocolat, Blanc-Manger Coco, Crème de pistache & petites fraises
Vodka 42 Below, vanille, fruits de la passion, citron vert et shot de champagne Paul Laurent
Rhum 3 rivières Cuvée de l'océan, jus de citron vert, sirop de sucre de canne, pincée de sel de mer
Gin Roku, Fever Tree Tonic, Gingembre
Mezcal Herencia de Sanchez, sirop d'Agave, jus d'ananas, fruits de la passion, blanc d'œuf et citron
Bombay Sapphire, Cointreau, citron, basilic frais, sucre, blanc d'œuf
Cachaça Leblon, sucre, Maracuja et soda
Vodka 42 Below, citron, ginger beer
Vodka 42 Below, Kahlua, café
Tequila San José Cuervo Reposado, citron, sucre, crème de cassis, ginger beer
Rhum Bacardi 4 ans, Cointreau, citron, orgeat
Machu Pisco, citron vert, cannelle et Angostura bitter
Tequila José Cuervo Reposado, Cointreau, crème de pêche, citron
Vodka 42 Below, citron, sucre
Vodka 42 Below, framboises, sucre, citron vert, jus de cranberry
Cachaça Leblon, sucre, citron vert et soda
Prosecco Riccadonna, Aperol / Campari, Perrier
Prosecco Riccadonna, Liqueur de Pêche, Perrier
Prosecco Riccadonna, Concombre, Ginger Beer
Prosecco Riccadonna, Liqueur Saint Germain, Perrier
France
Spirito Mediterraneo con aqua di mare from Apulia
London
Gin Français de Méditerrannée
Mexique
Bière pression
Pale Ale Blonde, I.P.A, Dubbel ambrée BIO
Eau fonctionnelle: Calm: Citron / Romarin Energy: Fruits de la passion / Gingembre / Curcuma Beauty: Fruits rouges Happy: Yuzu / Poire / Thé vert
Vin blanc aux fruits de la Passion
Carmene, Chili
Malbec, Argentine
Baron Patrick de Ladoucette
1/2 Bouteille (37,5cl)
Bouteille (75cl)
Domaine Fournier
Vin Nature
Domaine JB Jessiaume
Domaine JB Jessiaum